Recetas para la enfermedad inflamatoria intestinal

En esta página vemos algunas recetas caseras para la enfermedad inflamatoria intestinal.

Es recomendable probar previamente la tolerancia de cada alimento de la receta.

Recetas de cocina para la enfermedad inflamatoria intestinal

Más recetas

Tienes a tu disposición estas y otras recetas en este enlace o en el menú principal.

Recetas para colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn

No existe un tipo de receta para personas con colitis ulcerosa o enfermedad de Crohn, unos alimentos pueden sentar bien a unas personas y a otras mal, pero si existe unas recomendaciones sobre qué alimentos toleramos mejor y cuáles no solemos tolerar bien.

Conociendo qué productos nos caen bien podemos preparar nuestras propias recetas de cocina, para esto debemos utilizar las cocciones recomendadas para la enfermedad inflamatoria intestinal.

Recetas sabrosas

Preparar unas sabrosas recetas para la EII no es tan difícil como parece, sólo debemos buscar una receta que nos guste y adaptarla a las recomendaciones nutricionales para pacientes de esta enfermedad.

Postres para enfermos de Crohn o CU

Los postres en estas enfermedades deben ser preferiblemente:

  • Sin lactosa.
  • Sin gluten.
  • Con muy poco azúcar.
  • Bajos en grasas.

Aunque en fase de remisión podemos comer la mayoría de alimentos y llevar una dieta equilibrada y balanceada, en épocas de brotes los postres se complican un poco.

En fase de brote las frutas como el plátano maduro, la manzana y pera asadas o en compotas, el membrillo, el melocotón en almíbar o en su jugo (escurrido), son buenas opciones para añadir a la lista.

También podemos probar algún yogurt sin lactosa, soja …

Te dejo un postre para la enfermedad inflamatoria intestinal de manzana asada al microondas en el siguiente vídeo, muy fácil y rápido de hacer para esos momentos que te sientes más débil.

Postre de manzana asada al microondas para el Crohn o la colitis ulcerosa.